Albariño Barbuntín 2021 · D.O. Rías Baixas

Descripción

El albariño Barbuntín 2021 es un vino blanco de bodegas Quinta de Couselo, con Denominación de Origen Rías Baixas. Premiado como el Mejor Albariño del Mundo en el IWC 2018.

Además, presenta un precioso color amarillo pálido con destellos verdosos, ribete acerado, limpio y muy brillante.

En nariz es intenso, con aromas frutales frescos y acidulces (manzana, litchie, pera) y sutiles cítricos (limón, lima y bergamota). También notas intensas florales de azahar y pétalo de risa blanca, hierba recién cortada y hierbas frescas aromáticas. Notable mineral (piedra de río), y de buena complejidad.

En boca tiene una entrada intensa, refrescante, con densidad. Muestra carácter varietal. Recuerda los cítricos frescos bien conjuntados con notas de hierbas aromáticas (tomillo limonero), sutiles balsámicos y buena acidez refrescante, con notas salinas.

Podemos añadir que el Albariño Barbuntín 2021 marida perfectamente con mariscos bivalvos (ostras, almejas,navajas, berberechos) pescados azules (anchoa, caballa, jurel, sardina) marinados y ahumados.

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