Albariño Quinta de Couselo 2022 · D.O. Rías Baixas

Descripción

El albariño Quinta de Couselo 2022 es un vino blanco de bodegas Quinta de Couselo, con Denominación de Origen rías Baixas.

Destaca por su intenso amarillo alimonado, con destello verdoso, ribete acerado, limpio y muy brillante.

En nariz, de elegante intensidad floral (azahar, jazmín, camomila), con carácter. Además, tiene sensaciones frutales frescas (manzana red delicious, litchie, pera williams), crema de limón y lemongrass. Por último, podemos decir que incorpora sutiles aromas de hierbas aromáticas (tomillo, salvia), heno recién cortado, delicados balsámicos (laurel) y notas minerales.

Por otra parte, en boca tiene una entrada intensa, con volumen, fresca y equilibrada. Con sensaciones frutales y florales, ligeros cítricos. El paso de boca es cremoso, intenso y fresco. Finalmente, la mineralidad que da paso a sensaciones salinas, de largo recorrido con una muy buena retronasal final, elegante.

El albariño Quinta de Couselo 2022 marida perfectamente con mariscos nobles, pescados grasos (lubina, mero), cocina fusión (mediterránea, atlántica, japonesa, peruana, mexicana) arroces (mar y tierra), fideuás, caza de pluma, cortes selectos de ternera.

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