Carallán 2022 · D.O. Rías Baixas

Descripción

El vino blanco albariño Carallán 2022 pertenece a las bodegas Terrae y tiene Denominación de Origen Rías Baixas.

El albariño Carallán es el resultado del aporte exclusivo de nuestras cepas viejas y el reposo en bodega durante 4 meses sobre lías finas. Este vino es el que primero comenzamos a elaborar en nuestra bodega, utilizando para ello las mejores uvas de Albariño que rodean a la bodega en una finca de 6 hectáreas de extensión.

Son caldos procedentes de vides autóctonas que se adaptan muy bien a los suelos graníticos y arcillosos, incluso con pizarra que, con el microclima de la zona y coupages ancestrales, los convierten en únicos.

El viñedo se encuentra orientado hacia el sur, delimitado por el Río Miño y a su vez transitado por el Río Tea, que lo atraviesa de norte a sur. Sus terrenos son lo suficientemente arenosos para drenar las abundantes lluvias.

Cata Carallán 2022:

Fase Visual

Muy limpio y brillante de color amarillo limón con destacados reflejos verdosos.

Fase Olfativa

Aroma de intensidad pronunciada, varietal y de marcada complejidad, buenas notas florales (flor blanca, magnolio)
que sobresalen sobre una mezcla de frutas tipo manzana reineta, pera y mandarina.

Fase Gustativa

Destaca por su armonía, vuelve a aparecer toda la complejidad aromática de la nariz unida a un paso por boca amplio,
persistente y una acidez final muy refrescante.

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