Finca Cuarta Barrica 2017 · D.O. Ribeira Sacra

Oferta

Finca Cuarta Barrica 2017 · D.O. Ribeira Sacra

18,75

Finca Cuarta Barrica 2017 es un vino tinto de la bodega Prior de Pantón, con Denominación de Origen Ribeira Sacra. Rubén Moure es el gerente y enólogo del grupo bodeguero Prior de Pantón.

SKU: FIN_CUA_BAR17_DO_RS Categorías: , Etiquetas: , , ,

  • Descripción
  • Información adicional

Descripción

Finca Cuarta Barrica 2017 es un vino tinto de la bodega Prior de Pantón, con Denominación de Origen Ribeira Sacra. Rubén Moure es el gerente y enólogo del grupo bodeguero Prior de Pantón.

Uva

100% Mencía procedente de cepas de mas de 50 años, que nunca sobrepasan los 3.000 kg por hectárea de producción.

Elaboración

La pasta se enfría a 5ºC con nieve carbónica a la máxima extracción de antocianos, para asegurar una mayor estructura fenólica. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica, con una duración aproximada de 15 días. Una vez terminado este proceso el vino pasa a barrica de 225 litros de roble francés, americano y ruso, donde se produce la fermentación maloláctica, permaneciendo aquí unos seis meses dependiendo de la decisión del enólogo.

Nota de cata

Nariz compleja, con notas tostadas debido al paso por madera, fruta roja muy intensa. En boca es estructurado con recuerdos a café, toffe y fruta roja madura. Largo y persistente.

Por último, podemos decir que el Finca Cuarta Barrica 2017 es ideal para carnes rojas, embutidos, guisos tradicionales, pescados azules.

Información adicional

Tipo

Vino tinto

Añada

2017

Denominación

Ribeira Sacra

Volumen

75cl

Uvas

Mencía

Alérgenos

Contiene sulfitos

Vol. de Alcohol

13%

También te recomendamos…

Abrir chat
1
¿Necesitas ayuda?
¡Ahorra -1%! Este producto puede ser tuyo por sólo 18,75€.