Mar de Frades Caprile · D.O. Rías Baixas

Descripción

El vino blanco albariño Mar de Frades Caprile del año 2021, con Denominación de Origen Rías Baixas. El vino es el buque insignia de Bodegas Mar de Frades con esta edición tan especial.

Se trata de un vino que presenta un perfil cristalino, de color alimonado y reflejos de cáscara de manzana verde. El radiante aspecto invita a apreciar las notas florales en la nariz, jazmín y violetas que se entremezclan con hinojo, mango y albaricoque. En el paladar, se vislumbra sublime, con un paso atrevido y contundente. Además posee un final sofisticado y atlántico.

Las notas salinas y florales de la añada, invitan a maridarlo con sabores de mar como los berberechos, percebes o almejas crudas. Asimismo su envoltura y contundencia en el paladar es un vino que podemos disfrutarlo a lo largo de toda la comida con platos de solomillo de cerdo o quesos curados.

La etiqueta del albariño Mar de Frades incorpora un logo termosensible, que hace que cuando el vino alcanza su temperatura optima de consume aparezca un pequeño barco, que desaparecerá si el vino no está lo suficientemente frío para su degustación.

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