Marola 2021 · Espumoso

Descripción

El espumoso Marola 2021, de Bodegas Terrae, se elabora partir de una selección de las mejores uvas para la obtención de un espumoso de calidad.

Marola es un mosto de uva albariño parcialmente fermentado, elaborado a partir de un vino base procedente de una vendimia seleccionada que garantiza una gran expresión de este varietal.

El Marola 2021 logra que el nivel de alcohol aporte ese dulzor que contrarresta la acidez del albariño y provoque un efecto de equilibrio. Sin duda un espumoso con una interesante carga frutal y con elegantes burbujas que acentúan aún más su frescura.

El viñedo se encuentra en la Casa Grande de la Almuiña, la zona situada más hacia el interior de la D.O.

Nota de Cata

Fase Visual

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, de aspecto limpio y brillante.

Fase Olfativa

Aroma intenso, muy afrutado, predominio de notas tropicales que sobresale entre aromas cítricos y ligeros florales.

Fase Gustativa

En boca destaca por su frescura y equilibrio entre la acidez del albariño y el dulzor natural propio del mosto. Sus finas y elegantes burbujas le aportan persistencia así como una sensación final refrescante y un largo gusto retronasal.

Maridaje

Por último, podemos decir que el espumoso Marola 2020 es ideal con cualquier tipo de aperitivo, mariscos y pescados.

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