Pecado de Dioses Crianza 2019 · D.O. Rioja

Descripción

El Vino Pecado de Dioses Crianza 2019 es el vino tinto con Denominación de Origen Rioja de las bodegas Villanueva. Este es un vino monovarietal tempranillo.

Elaborado principalmente con una selección de uvas de la variedad Tempranillo. Una vez finaliza la fermentación maloláctica, el vino envejece durante al menos 12 meses en barricas de roble francés y americano. Además, reposa posteriormente en botella.

Notas de cata:

Vista: Vino de color cereza intenso y brillante con leves reflejos púrpura.

Nariz: Vino especiado, con matices de madera noble.

Boca: Aromas de fruta madura, conjugados armoniosamente con aromas de madera nueva.

Conservación

Se recomienda su consumo a los dos años siguientes a la cosecha, mejorando sus propiedades durante su envejecimiento.

Recomendaciones de consumo

Aconsejable decantación previa a su consumo. Temperatura óptima: 18ºC.

Maridaje

Ideal para acompañar quesos curados, embutidos, carnes rojas y guisos.

Variedades de uva

Monovarietal Tempranillo

Datos analíticos

Grado alcohólico: 13,5% Vol.
Acidez total expresada en ácido tartárico: < 4,90 g/l
Acidez volátil expresada con ácido acético: < 0,48 g/l

Bodega

La bodega se sitúa en el Valle del Najerilla, en el corazón de la Rioja Alta. Anclada al norte del río Ebro, la diversidad de climas y suelos existentes permiten obtener vinos diversos y de gran calidad.
Con una altitud que varía entre los 500 y 800 metros y clara influencia atlántica, la convergencia entre clima continental y mediterráneo dota a la zona de condiciones climatológicas óptimas para el cultivo de la vid.
En nuestros viñedos predominan los suelos de arcilla y caliza, así como zonas aluviales, propicios para el desarrollo y cultivo de la uva. Si a esto le unimos un cuidado exhaustivo y meticuloso durante todo el ciclo productivo, no es de extrañar que el resultado sean vinos de unas características espectaculares.
En cuanto a las variedades de uva cultivadas, prácticamente su totalidad es tempranillo, habiendo pequeñas parcelas de garnacha, graciano y mazuelo, que imprimen carácter y personalidad a todos nuestros vinos. La diversidad de edades y tipologías de viñedo hacen necesario concretar la fecha exacta de vendimia, de forma que cada fruto exprese su máximo potencial.

Por último, podemos decir que el Pecado de Dioses Crianza 2019 es un gran vino monovarietal.

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