Ventresca de Bonito del Norte A Conserveira · Conserva Gallega

Descripción

Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva A Conserveira, una exquisitez de la conservera.

La ventresca es una de las partes del atún más apreciadas. Se trata de una pieza situada en la parte pectoral del pescado (Thunnus alalunga)  que  se  caracteriza por su grasa, lo que la hace más jugosa y exquisita al paladar, frente al resto de partes.

Tiene un sabor más fino, delicado y untuoso.

Pero es que, además de su exquisito sabor en boca, este alimento cuenta con propiedades muy beneficiosas a nivel nutritivo, esto es, las propias de los pescados azules: proteínas de alto valor biológico, aporte de ácidos grasos poliinsaturados, fósforo, así como vitaminas del grupo B y D.

A Conserveira SElección es la marca exclusiva de conservas procedentes de las Rías Gallegas que seleccionan y envasan a mano, de una a una, continuando el legado de las artes conserveras tradicionales. Un producto de gran calidad capturado exclusivamente en épocas de campaña.

Con una elaboración artesanal, cada etapa del proceso se realiza con esmero para seleccionar las mejores viandas. Para así ofrecer una producción limitada, exclusiva y diferencial a todos nuestros clientes. Los ingredientes cuidadosamente seleccionados incluyen Ventresca de Bonito del Norte (Thunnuns alalunga), aceite de oliva, sal, creando un equilibrado que realza su sabor natural.

A Conserveira Selección, elabora conservas de pescados y mariscos de alta calidad.

El objetivo prioritario es conseguir la máxima calidad y seguridad alimentaria en nuestros productos para satisfacer la más alta exigencia de nuestros clientes, protegiendo la sostenibilidad de la pesca y siendo respetuosa con el medio ambiente.

Además, elaboramos con producto exclusivo de las Rías Gallegas, que pasa un estricto proceso de calidad. Tras la selección manual pieza a pieza, se empacan individualmente en cada lata.

Por lo tanto, el objetivo principal es la elaboración de estas conservas de máxima calidad, combinando la artesanía y la tradición en su proceso de producción.

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