Granbazán Ambar 2024 · D.O. Rías Baixas

Granbazán Ámbar 2024 es el vino más emblemático de Bodega Granbazán y uno de los grandes referentes del Albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas. Se trata de un vino blanco de alta gama, elaborado exclusivamente con mostos flor, procedentes de cepas de Albariño de más de 35 años, vendimiadas manualmente. Esta cuidada selección desde el viñedo garantiza la máxima expresión varietal y una calidad excepcional en cada añada.

Elaboración

La elaboración del Granbazán Etiqueta Ámbar está orientada a preservar la pureza aromática y la complejidad del Albariño. Tras el despalillado, el vino realiza una maceración en frío de 8 a 10 horas, seguida de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se lleva a cabo un trabajo con lías finas mediante bâtonnage, aportando volumen, untuosidad y profundidad. El vino se embotella 8 meses después de finalizar la fermentación, logrando un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.

Notas de cata

Vista: Presenta un color amarillo intenso, limpio, brillante y translúcido, con atractivos reflejos luminosos.

Nariz: De alta intensidad aromática, destacan notas de frutas tropicales como papaya, junto a cítricos maduros como naranja sanguina y mandarina. Aparecen también elegantes recuerdos de bollería, masa madre y delicados matices florales de jazmín, que aportan complejidad y sofisticación.

Boca: La entrada es potente y vibrante, con una acidez marcada y bien integrada que aporta frescura y tensión. El paso por boca es untuoso, equilibrado y estructurado, culminando en un final largo, persistente y claramente salino, sello distintivo de los grandes Albariños atlánticos.

La Bodega Granbazán

La Bodega Granbazán Ambar 2024, fundada en 1981, está situada en el Valle del Salnés, en el corazón de las Rías Baixas (Galicia). Nació como un proyecto visionario con el objetivo de elaborar vinos capaces de reflejar fielmente las privilegiadas condiciones climáticas de la zona. Granbazán fue protagonista de una de las revoluciones agroindustriales más importantes de la historia vitivinícola gallega y hoy es un referente en I+D+i en viticultura y enología.

Su emblemático edificio neoclásico, uno de los primeros y más bellos châteaux de Galicia, combina materiales nobles, paisaje y arquitectura al servicio de la mejor uva Albariño.

Denominación de Origen Rías Baixas

La D.O. Rías Baixas es una de las denominaciones más prestigiosas de España. Situada en el noroeste peninsular, sus viñedos están fuertemente influenciados por el océano Atlántico, con temperaturas suaves y abundantes precipitaciones anuales. Estas condiciones, exigentes para muchas variedades, son ideales para la Albariño, considerada la reina blanca de Galicia. La denominación se divide en cinco subzonas, reflejo de la diversidad de suelos y microclimas que enriquecen la personalidad de sus vinos.

Conclusión

El Granbazán Ambar 2024 es un Albariño premium, elegante, complejo y profundamente atlántico. Una elección perfecta para quienes buscan comprar un vino blanco Rías Baixas de alta calidad, con carácter, historia y una extraordinaria capacidad gastronómica.