Mejillón en escabeche La Brújula · Conserva Gallega

Descripción

Mejillón en escabeche 8/10 de Conservas La Brújula. Elaborados a mano. Mejillón de la Denominación de Origen Protegida.

Conservas de mejillones en escabeche, procedentes de las rías gallegas, son desvalvados al vapor. Posteriormente, se fríen en aceite de oliva y se elimina el biso (filamentos con los que los mejillones se adhieren a las bateas). Por último, son empacados uno a uno y cubiertos con un suave escabeche.

Categoría: Conservas de marisco.

Procedencia: Galicia.

Ingredientes: Mejillón (molusco), aceite oliva, aceite de girasol, vinagre, especias y sal.

Alérgenos: Molusco.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco / Una vez abierto consumir inmediatamente.

Podemos decir que el Mejillón en escabeche La Brújula es una conserva excepcional.

Conservas La Brújula selecciona los mejores pescados y mariscos frescos de las lonjas gallegas en el momento óptimo de cada campaña para ser enlatados. Además, sus productos provienen directamente desde Galicia.

Con respecto al modo de fabricación de sus conservas, la limpieza, el empaque y la elaboración de salsas se realizan de forma artesanal, tratando la materia prima minuciosamente para lograr la mejor calidad y presentación. Por este motivo, hoy en día sus conservas se han posicionado como uno de los productos gourmets más queridos.

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