Arredemo · Salsa Picante Gallega

«A Factoría do Lume» es una cooperativa gallega especializada en la elaboración de salsas picantes artesanas, siendo una marca de referencia en Galicia. Todas sus salsas son veganas, no contienen gluten y están elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados para ofrecer la máxima calidad y personalidad en cada botella.

Esta salsa está pensada para quienes disfrutan del picante de verdad y buscan dar un paso más allá. Su equilibrio entre sabor y potencia permite disfrutar de los matices del jalapeño fermentado y del característico perfil afrutado y ahumado del chile Fantasma antes de que el picante despliegue toda su intensidad. Es una salsa extremadamente versátil que encaja a la perfección con carnes, hamburguesas, tacos, pizzas, guisos, arroces y cualquier receta que admita emociones fuertes.

Picante alto 5/10

Notas de cata:

Aroma profundo e intenso, con marcadas notas vegetales, fermentadas y un fondo ligeramente afrutado. Entrada potente y llena de sabor, con una estructura compleja y equilibrada que evoluciona progresivamente en boca. El picante crece de forma constante hasta alcanzar una intensidad notable, dejando un final largo, cálido y contundente que invita a repetir.

Ideal para hamburguesas gourmet, carnes a la parrilla, tacos, burritos, pizzas, alitas de pollo, platos mexicanos y cualquier elaboración que busque un picante serio sin renunciar al sabor.