Lume · Salsa Picante Gallega

Descripción

La Salsa Lume de Factoría do Lume es una salsa de Jalapeños Fermentados y Ajo Asado. Una elaboración equilibrada y llena de personalidad que combina la frescura de los jalapeños fermentados con la intensidad aromática del ajo asado. Su perfil de sabor limpio y bien definido la convierte en una de las salsas más versátiles para realzar carnes, hamburguesas, tacos, pizzas, verduras y cualquier plato que necesite un toque extra de carácter y picante.

«A Factoría do Lume» es una cooperativa gallega pionera en la elaboración de salsas picantes artesanas en Galicia. Todos sus productos están elaborados con ingredientes seleccionados, son aptos para dietas veganas y no contienen gluten. Esta salsa destaca por ofrecer el equilibrio perfecto entre sabor, aroma y picante, pensada tanto para aficionados al picante como para quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas.

Considerada una de las salsas más polivalentes de la marca, aporta un picante medio perfectamente integrado que no enmascara los sabores de los alimentos, sino que los potencia. Gracias a la fermentación natural de los jalapeños y al toque profundo del ajo asado, consigue una combinación compleja, intensa y muy agradable que funciona en una gran variedad de recetas.

Picante medio 3/10

Notas de cata:

Aroma fresco e intenso con protagonismo del jalapeño fermentado y delicadas notas de ajo asado. Entrada viva y equilibrada, donde la acidez, la salinidad y el sabor vegetal se combinan de forma armoniosa. Picante medio y constante, con una evolución limpia en boca y un final aromático, persistente y elegante.

Ideal para tacos, hamburguesas, carnes a la parrilla, bocadillos, pizzas, patatas, verduras asadas y cualquier elaboración que busque un equilibrio perfecto entre sabor y picante.

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