Prios Máximus Roble 2023 · D.O. Ribera del Duero

Descripción

Prios Máximus Roble 2023 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero convertido en un culto. Pertenece a la bodega De los Ríos Prieto de la localidad Pesquera del Duero.

Para su elaboración se ha empleado únicamente la variedad de uva tempranillo, procedente, casi su totalidad, de viñedos de Pesquera de Duero.

Con una edad media de los viñedos de 25 años, vendimia selección manual unidos al exclusivo microclima de la zona, aseguran en este caldo equilibrio y tipicidad.

Crianza 6 meses en barrica de roble americano, despreciándose cualquier tipo de tratamiento físico o químico desde su elaboración.

NOTA DE CATA

Uva: 100% Tempranillo.

Aspecto: Capa gruesa de color grosella intenso, vivo y alegre, con matices violáceos. Capa profuenda y lágrima espesa.

Aroma: Potentes y francos son los aromas que migran en la copa. Cerezas, moras y grosellas marcan el perfil monovariental tempranillo. Durante su desarrollo aparecen frutas carnosas y compotadas.

Boca: Fresco y suave al paladar, con dulce tanino que recuerda a la pepita. Postgusto pleno de sabor y aromas en continua evolución.

Temperatura de servicio: 16-20º C.

MARIDAJE

Prios Máximus Roble 2023 es un vino muy versátil. Además de queso y jamón ibérico, proponemos cualquier tipo de carne, tanto blanca como roja. Pero también es perfecto para platos de pasta o arroces.

La clave está en disfrutar de cada copa.

LA BODEGA

Nuestra bodega está construida a escasos metros del río Duero. Una bodega moderna, edificada con materiales nobles y sobre todo muy práctica para la elaboración y para la conservación y almacenamiento de nuestros vinos.

La recepción de la uva se hace a través de una tolva vibratoria que nos permite descargar en una mesa de selección manual o automática. Toda la uva que entra en nuestra bodega lo hace a través de una mesa de selección. (Creemos que esto es el paso esencial para la calidad de los vinos).

La Bodega consta de varias naves, cada una de ellas está diseñada para un proceso distinto de la elaboración de los vinos.

Disfruta de este excepcional vino, un gran vino de la D.O. Ribera del Duero. No pierdas la oportunidad de saborear la pasión y la excelencia que se esconden detrás de cada botella de Prios Máximus Roble.

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